EL DELANTAL COMO SÍMBOLO DE SERVICIO
Amadeo Albuquerque Lara
El delantal en Nicaragua distingue por lo menos tres
tipos de servicio. A las empleadas domésticas, o asistentes del hogar, el
delantal las aísla de los demás miembros de la familia; las señoras que venden
en el mercado, el delantal les sirve para proteger el vestido y para guardar el
dinero de la venta diaria. Pero en Nindirí, departamento de Masaya, el delantal
toma el lugar de una página de anuncio comercial. Si usted ve un delantal blanco
tendido sobre una pequeña vara que sobresale para la calle, significa que en
esa casa se venden nacatamales, especialmente los fines de semana, a partir del
viernes.
Estos tres servicios, para mí, son función exclusiva
del delantal, según lo he explicado en el párrafo anterior; pero el delantal
tiene otros usos en diferentes oficios. Los cocineros y cocineras lo llevan
puesto, para proteger su uniforme; los zapateros, talabarteros y panaderos
también lo usan para proteger la ropa contra los materiales que usan para el
cumplimiento de su oficio. Pero en estos últimos casos citados, el delantal no
es símbolo de discriminación ni de no pertenencia de familia, como es el caso
de las asistentes del hogar; y a las vendedoras del mercado las distingue en su
oficio.
Pero el delantal también se conoce como mandil. Exactamente
el delantal de los zapateros y talabarteros se llama mandil. Sin embargo, el
mandil tiene una distinción muy particular entre la logia masónica. En la
antigüedad, el mandil lo usaban los constructores, conocidos también como
masones. “Hace más de 3000 años, en las iniciaciones Esenias, Griegas y
Egipcias se ha utilizado el Mandil blanco de una u otra forma y ha pasado de la
Masonería Operativa donde se utilizaba durante la construcción de edificios,
monumentos, templos y demás construcciones de arte en materia de arquitectura a
la Especulativa debido a la importancia de su simbolismo (PERSEVERANCIA,
CONSTANCIA y FIRMEZA)”: (Diario masónico)
Las logias masónicas han escogido el mandil como
símbolo de perseverancia, constancia y firmeza; sin embargo, para los masones
el mandil es un símbolo de distinción, de categoría y de rango; y los
materiales de su confección son muy elaborados y coloridos, muy lejos del
mandil de cuero curtido por el uso de materiales sucios de los constructores,
de donde tomaron el símbolo masónico de las logias modernas.
Para finalizar, el delantal es símbolo de servicio,
así como también lo es el mandil de cuero rústico. Como lo he expuesto, el
delantal ha tomado el símbolo de servicio, pero también ha servido y sigue
sirviendo como discriminación social. Sin embargo, el delantal también da un
poco de prestigio a las señoras vendedoras del mercado, pues su uso no las
discrimina como en el caso de las asistentes del hogar. Aunque también las
ubica dentro de una clase social, que en lenguaje moderno se clasificarían como
emprendedoras.